自然之声

黑豆果（茶藨子）

黑豆果甘，

富含维G，

开胃健脾，

补血扶虚。  --吴洋

东北茶藨子（学名：Ribes mandshuricum (Maxim.) Kom.）是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，高1-3米；小枝灰色或褐灰色，皮纵向或长条状剥落，嫩枝褐色，具短柔毛或近无毛，无刺；芽卵圆形或长圆形。叶宽大，长5-10厘米，宽几与长相似。花两性，开花时直径3-5毫米；总状花序长7-16厘米。果实球形，直径7-9毫米，红色，无毛，味酸可食；种子多数，较大，圆形。花期4-6月，果期7-8月。 [1]

分布于中国、朝鲜北部和俄罗斯西伯利亚；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、河南。生长于海拔300-1800米的山坡或山谷针、阔叶混交林下或杂木林内。 [1]

东北茶藨子果实营养极为丰富，一磅鲜果含热量240卡，蛋白质7.6毫克，脂肪0.4毫克，钙267毫克，铁34.9毫克，维生素A10-20毫克，维生素C889毫克，可制作饮料及酿酒，同时也可用于绿化，具有较高的经济价值和生态价值。

主要价值

东北茶藨子果实营养极为丰富，一磅鲜果含热量240卡，蛋白质7.6毫克，脂肪0.4毫克，钙267毫克，铁34.9毫克，维生素A10-20毫克，维生素C889毫克，可制作饮料及酿酒，同时也可用于绿化，具有较高的经济价值和生态价值。

文字转自《百度百科》